Paszteciki z brązową soczewicą

Paszteciki z soczewicą doskonale smakują na ciepło i na zimno. Można je zabrać na drugie śniadanie do pracy, szkoły lub podać do piwa. 

Składniki:

• 1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego
• 1 szklanka brązowej soczewicy
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• tymianek suszony
• majeranek suszony
• sól
• pieprz
• czarnuszka
• żółtko jaja do posmarowania pasztecików

Przygotowanie:

• Ugotować soczewicę do miękkości.
• Podsmarzyć cebulę na oleju.
• Soczewicę i cebulę rozdrobnić malakserem.
• Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawić solą, tymiankiem, majerankiem, pieprzem. Farsz do pasztecików powinien być mocno przyprawiony i wyrazisty. 
• Aby sprawdzić jaki będzie smak farszu po upieczeniu pasztecików, można na patelni usmażyć łyżkę farszu w formie kotlecika i sprawdzić czy smak jest zadowalający.
• Przyprawiony farsz wyłożyć na cieście francuskim, zawinąć w roladę, pokroić na paszteciki.
• Paszteciki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
• Każdego pasztecika posmarować rozbitym żółtkiem i posypać czarnuszką.
• Piec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego

Przepis dodaję akcji kulinarnej Soczewica 2