Pokazywanie postów oznaczonych etykietą paluszki krabowe. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą paluszki krabowe. Pokaż wszystkie posty

piątek, 7 lutego 2014

Sałatka krabowa z kawiorem

Kiedyś często kupowałam sałatkę pod nazwą ,,krabowa", ale od kiedy zaczęto dodawać do niej czosnek, już jej nie jem;) 
Dziś dzielę się przepisem, na moją wersję tej sałatki. Kawior znalazł się w niej na życzenie mojego syna, który mógłby żywić się wyłącznie paluszkami krabowymi i kawiorem.
Sałatka jest bardzo delikatna w smaku, z nutą kawiorową.


Składniki:
  • 100 g makaronu ryżowego nitki (1/2 opakowania)
  • 10 paluszków krabowych
  • 1-2 łyżki dowolnego kawioru
  • kilka gałązek koperku
  • szczypiorek z 1 dymki
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól do smaku

Przygotowanie:
  • Makaron rozdrobnić (połamać), przełożyć do dużej miski, zalać wrzątkiem i pozostawić 5 minut pod przykryciem. Następnie odcedzić na sicie i pozostawić do ostygnięcia.
  • Paluszki krabowe pokroić na 0,5 cm kawałki i skropić sokiem z cytryny.
  • Koperek i szczypiorek drobno pokroić i wymieszać z paluszkami krabowymi i makaronem ryżowym. Sałatkę lekko posolić.
  • Majonez wymieszać z kawiorem, następnie bardzo delikatnie wymieszać ze składnikami sałatki. 
  • Schłodzić w lodówce ok. godziny, aby smaki się zmieszały.

Z kawiorem należy obchodzić się bardzo delikatnie, ponieważ łatwo go rozgnieść przy intensywnym mieszaniu sałatki. Jest to istotne przy użyciu ciemnego kawioru, aby sałatka nie zmieniła koloru na szary, z powodu rozgniecionego kawioru;)

Smacznego

niedziela, 22 grudnia 2013

Sałatka z paluszków krabowych i ananasa

Sałatka z paluszków krabowych z dodatkiem ananasa podana będzie na Wigili. Moje dziecko jeszcze nie jada śledzi i ta sałatka będzie dla nich alternatywą;)


Składniki:
  • 12 paluszków krabowych
  • 20 dkg ananasa z puszki (ok 3/4 puszki)
  • kukurydza - mała puszka ok. 200 ml
  • 2 jaka eko ugotowane na twardo
  • 1/2 małego pęczka natki pietruszki
  • sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:


Paluszki krabowe pokroić na 1 cm kawałki.
Paluszki krabowe skropić sokiem z cytryny.
Jajka drobno pokroić.

Natkę pietruszki drobno posiekać.
Ananasa drobno pokroić i odsączyć na sicie.
Kukurydzę odsączyć z zalewy i dodać do sałatki.
Dodać sól i pieprz.
Dodać majonez, delikatnie wymieszać sałatkę. Wstawić do lodówki na 1/2 godziny, aby smaki się połączyły.
Smacznego

czwartek, 5 grudnia 2013

Sałatka z paluszków krabowych. Sałatka imprezowa.

Sałatka z paluszków krabowych jest lubiana przez całą rodzinę. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Właśnie przygotowując tą sałatkę, moje dziecko stawiało swoje pierwsze,  kuchenne kroki;) Efekt tych prac można obejrzeć poniżej.